Японский учёный получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины за открытие механизма аутофагии - процесса уничтожения внутриклеточного мусора и омоложения. Аутофагия предохраняет организм от преждевременной старости, выводит из организма дефектные белки и поврежденные внутриклеточные элементы. Организм действительно очищается при голодании и посте, что подтверждает открытие лауреата.